Como Ler o Rótulo de um Suplemento: Um Guia Completo para Decifrar o Que Está (e o Que Não Está) no Rótulo

Principais Conclusões

Um rótulo informa o que uma empresa afirma estar dentro do frasco, e a FDA não verifica essa alegação antes de o produto ser vendido. Isso faz com que quatro linhas mereçam a sua atenção: o tamanho da porção (que define o seu custo real por dose), a quantidade em miligramas e a forma de cada ingrediente (óxido de magnésio e glicinato de magnésio não são intercambiáveis, e o óxido tem má absorção (Firoz & Graber, 2001, Magnes Res)), qualquer item vendido como uma “mistura proprietária” (proprietary blend) e o selo ou certificado que comprova o conteúdo. Os rótulos de produtos fitoterápicos apresentam os maiores problemas de conformidade; em uma revisão de 51 produtos ayurvédicos, 61% tinham pelo menos uma violação de rotulagem (Jordan et al., 2023, Food Control).

Como ler o rótulo de um suplemento: comece pelo verso, não pela frente

O painel frontal é um espaço de marketing e possui poucas regras de conteúdo além do nome do produto e da quantidade líquida. O painel traseiro contém a tabela de Informações do Suplemento (Supplement Facts), cuja regulamentação federal exige que liste o tamanho da porção, cada ingrediente dietético por nome e quantidade, e o percentual do Valor Diário quando este existir. Leia o verso primeiro e use a frente apenas para confirmar que pegou o produto correto.

Sob a Dietary Supplement Health and Education Act de 1994, os suplementos são regulamentados como uma categoria de alimento. O fabricante é responsável por garantir que seu rótulo seja verdadeiro, e a FDA geralmente atua apenas depois que o produto já está no mercado. O formato da tabela de Informações do Suplemento está definido no 21 CFR 101.36, e o Dietary Supplement Labeling Guide da FDA, em linguagem acessível, detalha cada elemento obrigatório.

Estudos sobre o que realmente está dentro do frasco mostram por que o painel traseiro merece mais do seu tempo. Uma pesquisa com 195 compradores de suplementos fisicamente ativos descobriu que 68% disseram que as informações do rótulo influenciaram o que compraram (Gabriels & Lambert, 2013, Nutr J). No entanto, quando uma análise anterior testou 12 suplementos de venda livre precursores de esteroides, 11 continham menos do que a quantidade indicada no rótulo, um continha 77% a mais e um continha testosterona, que não estava presente no rótulo (Green et al., 2001, Clin J Sport Med). O rótulo é o ponto de partida para avaliar um produto. Ele não pode ser o ponto final.

Um rótulo de exemplo, lido linha por linha

A tabela abaixo mostra um produto fictício de magnésio e o que cada linha deve levar você a verificar. Cada rótulo real segue a mesma estrutura, portanto, assim que conseguir ler este, poderá ler quase qualquer um deles. A coluna de observações é onde a maioria das decisões de compra é tomada.

Observe que as duas primeiras linhas decidem o que você paga, as três do meio decidem o que você recebe e as três últimas informam se a empresa está seguindo as regras básicas. Se você tiver apenas um minuto no corredor de uma loja, leia a terceira, a quinta e a última linha.

Tamanho da porção e porções por embalagem

As quantidades na tabela de Informações do Suplemento aplicam-se a uma porção, e uma porção pode ser uma cápsula ou seis. Leia o tamanho da porção antes de qualquer quantidade de ingrediente, porque um valor de 1.000 mg significa algo muito diferente quando são necessárias quatro cápsulas para alcançá-lo.

Porções com grandes quantidades de unidades são comuns em produtos com ingredientes volumosos, como colágeno, creatina ou pós de ervas, e às vezes são usadas para fazer com que um frasco pareça ter um custo-benefício melhor do que realmente tem. Uma maneira rápida de comparar dois produtos é padronizar para a mesma dose. Suponha que o Produto A venda 60 cápsulas de 250 mg por $30 e o Produto B venda 30 cápsulas de 500 mg por $35. Em uma dose de 500 mg, o A custa $1,00 por dia e o B custa $1,17. O frasco mais barato representa a dose mais barata aqui, mas isso se inverte com frequência suficiente para que valha a pena fazer a conta todas as vezes.

O tamanho da porção também importa para a segurança. Se as instruções dizem “tome 2 cápsulas até três vezes ao dia”, sua ingestão máxima é o equivalente a seis cápsulas de cada ingrediente do painel, o que pode elevar uma vitamina lipossolúvel bem além da quantidade impressa para uma única porção.

Quantidades de ingredientes, formas e o % de Valor Diário

Cada ingrediente ativo deve ter uma quantidade específica em mg, mcg ou UI, e a forma deve aparecer entre parênteses, como “vitamina D (como colecalciferol)”. O % de Valor Diário compara uma porção com uma ingestão de referência para adultos. Como orientação geral, 5% do VD ou menos é baixo e 20% do VD ou mais é alto.

A forma importa mais do que a maioria dos consumidores imagina. Em uma comparação de biodisponibilidade de preparações comerciais de magnésio, o óxido de magnésio teve uma absorção fracionada de cerca de 4%, enquanto o cloreto, o lactato e o aspartato de magnésio foram absorvidos em taxas notavelmente mais altas e aproximadamente equivalentes (Firoz & Graber, 2001, Magnes Res). Dois frascos que trazem “Magnésio 400 mg” podem fornecer quantidades muito diferentes para a sua corrente sanguínea. Se quiser ver como a forma altera o cenário para um mineral, nosso guia sobre L-treonato de magnésio entra em detalhes.

A forma como você interpreta um %VD alto depende do nutriente. Vitaminas hidrossolúveis, como a B12 e a vitamina C, possuem margens amplas; um comprimido de 1.000 mcg de B12 aparece como dezenas de milhares por cento do Valor Diário porque o VD é de apenas 2,4 mcg. As vitaminas lipossolúveis são diferentes porque o corpo as armazena. A vitamina A pré-formada (retinol) é o caso mais claro. No Nurses’ Health Study, mulheres com ingestão de retinol de 2.000 mcg por dia ou mais tiveram um risco relativo maior de fratura de quadril do que mulheres que ingeriam menos de 500 mcg (Feskanich et al., 2002, JAMA). Verifique se a vitamina A no rótulo vem “como palmitato de retinila” ou “como betacaroteno”, pois apenas as formas de retinol trazem essa preocupação.

Um símbolo de cruz (†) no lugar de uma porcentagem significa que nenhum Valor Diário foi estabelecido. Isso é normal para botânicos, cogumelos, probióticos, CoQ10 e a maioria dos ingredientes especiais. Para estes, a única referência útil é a dose utilizada em estudos com humanos, portanto consulte as pesquisas antes de presumir que um número seja significativo.

Misturas proprietárias (proprietary blends)

Uma mistura proprietária lista vários ingredientes sob um único peso combinado, sem informar a quantidade de cada um. Isso é legal, e os ingredientes devem aparecer em ordem decrescente de peso, mas você não tem como saber se o ingrediente caro compõe a maior parte da mistura ou apenas uma fração mínima.

Alguns formuladores argumentam que as misturas protegem a receita contra cópias. Na prática, o efeito sobre o comprador é o mesmo de qualquer forma: não é possível comparar as doses com as pesquisas publicadas. Considere um “Focus Complex 600 mg” que contenha seis ingredientes. Se os pesos fossem iguais, cada um teria 100 mg. Quase nunca são, e o primeiro ingrediente listado poderia responder por 550 mg dos 600 mg.

As misturas aparecem com frequência em produtos de cogumelos. Se um rótulo lista quatro cogumelos dentro de uma mistura de 500 mg, e o ensaio clínico em humanos que lhe interessa utilizou gramas de uma única espécie, a mistura não conseguirá atingir essa dose, independentemente de como o peso seja dividido. Nosso artigo sobre complexos de cogumelos explica isso com números reais.

Outros ingredientes e declarações de alérgenos

“Outros Ingredientes” lista tudo o que não é um ingrediente dietético ativo: invólucros de cápsulas, agentes de volume, agentes de fluxo, revestimentos, corantes, adoçantes e conservantes. A declaração de alérgenos deve declarar qualquer um dos nove principais alérgenos alimentares presentes, incluindo o gergelim, que foi adicionado à lista a partir de 1º de janeiro de 2023.

Alguns excipientes são simplesmente a forma como as cápsulas são feitas. A hipromelose ou a gelatina formam o invólucro, a celulose microcristalina ou a farinha de arroz adicionam volume, e o estearato de magnésio ou o dióxido de silício mantêm o pó fluindo pelo maquinário. Uma lista curta desses itens não é motivo de preocupação. Uma lista longa que inclua vários corantes artificiais, óleos hidrogenados ou dióxido de titânio indica que a fórmula foi desenvolvida com foco na aparência ou no custo. O dióxido de titânio ainda é permitido em alimentos e suplementos nos EUA, mas a União Europeia deixou de autorizá-lo como aditivo alimentar em 2022.

As regras para alérgenos têm origem no Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act conforme alterado. Os alérgenos cobertos são leite, ovos, peixes, crustáceos, castanhas/nozes, amendoim, trigo, soja e gergelim. Declarações sobre equipamentos ou instalações compartilhadas (“produzido em instalações que também processam castanhas”) são voluntárias. Se você tem uma alergia grave, entre em contato com o fabricante em vez de tirar conclusões da ausência de um aviso.

A declaração de identidade e a linha do fabricante

O painel frontal deve identificar o produto como um suplemento alimentar. As normas federais permitem que a palavra “alimentar” (dietary) seja substituída pelo nome do ingrediente, de modo que “Suplemento de Magnésio” é tão válido quanto “Suplemento Alimentar”. O verso ou a lateral também devem informar o nome e o local de atuação do fabricante, embalador ou distribuidor.

A regra de identidade encontra-se no 21 CFR 101.3. Um produto que se intitula apenas como uma “fórmula de bem-estar” ou “ritual diário”, sem nenhuma declaração de suplemento em lugar algum, está omitindo um elemento básico obrigatório. Na revisão de produtos ayurvédicos mencionada acima, uma declaração de identidade não conforme apareceu em 27% dos rótulos e um endereço ou telefone nacional não conforme ou ausente em 25% (Jordan et al., 2023, Food Control).

A linha de endereço importa por uma razão prática. Eventos adversos graves devem ser passiveis de notificação à empresa, e um rótulo sem um contato válido nos EUA dificulta isso. Ela também fornece a você um nome para pesquisar no banco de dados público de cartas de advertência da FDA antes de comprar.

Alegações de estrutura/função e o aviso da FDA

Os rótulos de suplementos podem descrever como um nutriente afeta a estrutura ou função normal do corpo, como “apoia a saúde dos ossos”. Essas alegações não são revisadas pela FDA com antecedência, portanto, devem conter o aviso legal de que a declaração não foi avaliada pela FDA e que o produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir nenhuma doença.

As regras para essas declarações estão em 21 CFR 101.93. Um suplemento não pode alegar tratar ou prevenir uma doença. Um pequeno número de alegações de saúde que associam um nutriente a um menor risco de doença foi autorizado após revisão da FDA; cálcio e vitamina D adequados e o risco de osteoporose é o exemplo mais conhecido. Essas alegações usam uma redação específica e regulamentada.

Quando um rótulo promete curar uma doença, derreter gordura ou substituir uma receita médica, presuma que o problema vai além da redação. Produtos comercializados para aprimoramento sexual, perda de peso e ganho muscular representam a maioria das descobertas da FDA de ingredientes farmacológicos ocultos. Entre 2007 e 2016, a agência identificou 776 suplementos adulterados; sildenafila, sibutramina e esteroides sintéticos foram os medicamentos ocultos mais comuns (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Os recolhimentos nem sempre resolvem o problema. Quando pesquisadores compraram produtos recolhidos pelo menos seis meses após a ação da FDA, cerca de dois terços ainda continham um medicamento proibido (Cohen et al., 2014, JAMA).

Selos de terceiros e o que eles verificam

Um selo da USP, NSF ou de um programa semelhante significa que uma organização independente testou o produto quanto à identidade, quantidade e certos contaminantes. Isso não significa que o produto funcione para um determinado propósito. Sempre confirme a listagem no site do certificador, pois um logotipo impresso pode estar desatualizado ou não autorizado.

Os selos têm maior peso em categorias onde os problemas são comuns. Um estudo de código de barras de DNA de 44 produtos fitoterápicos de 12 empresas encontrou espécies de plantas não listadas no rótulo em 59% deles, e apenas 2 das 12 empresas tinham produtos livres de substituição, contaminação ou enchimentos (Newmaster et al., 2013, BMC Med). Os testes químicos não detectariam todos esses problemas, mas um programa de certificação que verifica a identidade botânica oferece a você um ponto de partida muito melhor do que apenas um rótulo.

Nosso guia separado sobre testes de terceiros compara os principais programas. Para contaminantes, especialmente metais pesados em botânicos e cogumelos, um Certificado de Análise de lote com números reais é mais informativo do que uma declaração de aprovação/reprovação; nosso artigo sobre testar shilajit para metais pesados mostra como é um painel completo.

Datas e instruções de armazenamento

Uma data de validade ou de “consumir preferencialmente antes de” marca por quanto tempo a empresa espera que o produto mantenha a potência rotulada sob as condições de armazenamento declaradas. Os suplementos não são obrigados a ter uma, mas se uma data aparecer, ela deve ser respaldada por dados de estabilidade. Calor, luz e umidade encurtam esse período.

Probióticos e óleo de peixe são os mais sensíveis. Os rótulos de probióticos devem declarar unidades formadoras de colônias “no vencimento” em vez de “no momento da fabricação”, porque as contagens de bactérias vivas caem com o tempo. O óleo de peixe pode oxidar, e um cheiro rançoso forte ao abrir o frasco é uma razão para parar de usá-lo. A vitamina C e muitos pós de ervas absorvem umidade depois de abertos, portanto, mantenha o sachê dessecante dentro e a tampa fechada. Se um produto ficou em um caminhão de entrega quente por dias, a data impressa pressupõe condições que ele não recebeu. Para produtos intestinais especificamente, nosso guia de probióticos aborda o que procurar no rótulo.

Cinco rótulos comuns e o problema que cada um esconde

A maioria dos problemas de rotulagem se enquadra em alguns padrões repetitivos. Os exemplos abaixo são composições em vez de produtos reais, mas cada padrão é um que você verá nas prateleiras das lojas. Identificá-los leva segundos quando você sabe onde olhar.

O exemplo da cúrcuma é especialmente comum. O pó de raiz crua contém apenas alguns por cento de curcuminoides, portanto, “1.000 mg de cúrcuma” e “1.000 mg de extrato de cúrcuma (95% de curcuminoides)” são produtos inteiramente diferentes que podem estar lado a lado pelo mesmo preço.

Verificando uma marca antes de verificar o rótulo

Três verificações gratuitas dizem muito sobre uma empresa antes de você ler qualquer produto individual: pesquise seu nome no banco de dados de cartas de advertência da FDA, veja se algum de seus produtos aparece na listagem pública de um certificador e procure por Certificados de Análise de lote em seu site. As marcas que passam em todos os três tendem a ter menos surpresas nos rótulos.

As cartas de advertência são emitidas após inspeções encontrarem violações de fabricação ou após a FDA encontrar alegações ilegais ou ingredientes ocultos. Uma carta de vários anos atrás que a empresa respondeu e resolveu é uma história diferente de um padrão de cartas. O NIH também mantém o Dietary Supplement Label Database gratuito, que contém imagens e textos de rótulos de dezenas de milhares de produtos e permite comparar formulações entre marcas (Betz et al., 2018, J Nutr).

Nada disso substitui o cuidado com categorias de alto risco. Eventos adversos de suplementos levam uma estimativa de 23.005 pessoas aos departamentos de emergência dos EUA a cada ano, com produtos para perda de peso e energia liderando entre adultos (Geller et al., 2015, N Engl J Med). Se um produto se enquadrar em uma dessas categorias, peça ao seu farmacêutico para examinar o rótulo com você, especialmente se você tomar medicamentos prescritos.

Frases na frente do frasco que você pode praticamente ignorar

Palavras como “natural”, “puro”, “clinicamente estudado”, “formulado por médicos”, “premium” e “potência máxima” não têm uma definição regulatória fixa para suplementos. Elas não informam a dose, a forma ou a pureza. Trate-as como branding e procure os fatos no painel traseiro.

“Clinicamente estudado” é a mais enganosa do grupo porque parece específica. Pode significar que um ingrediente foi testado em um ensaio em algum lugar, em uma dose diferente, em uma forma diferente ou em uma população diferente. A menos que o rótulo ou o site mencione o estudo e o produto corresponda à sua dose e forma, a frase não diz nada sobre este frasco. “Formulado por médicos” tem o mesmo problema. O envolvimento real de um especialista é fácil de mostrar com um nome, credenciais e uma lista de referências; uma frase na frente não é.

“Natural” merece ceticismo extra nas categorias mais frequentemente associadas a medicamentos ocultos. As descobertas da FDA de sildenafila, sibutramina e esteroides não declarados vieram esmagadoramente de produtos vendidos para desempenho sexual, perda de peso e ganho muscular, muitos deles comercializados como fitoterápicos (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Um produto que promete resultados rápidos e dramáticos a partir de uma fórmula “natural” é o perfil que mais frequentemente falha nos testes.

Algumas alegações no painel frontal têm significado porque são regulamentadas. “USDA Organic” exige certificação dos ingredientes. “Sem glúten” em um alimento ou suplemento significa que o produto atende ao limite da FDA de menos de 20 partes por milhão de glúten. Um selo de terceiros pode ser verificado online. Vale a pena prestar atenção nesses; o resto é decoração.

Como ler rótulos em categorias específicas

As verificações básicas se aplicam a todos os suplementos, mas cada categoria tem uma ou duas linhas que importam mais do que o restante. Para óleo de peixe, é EPA mais DHA por porção; para probióticos, são os nomes das cepas e a contagem no vencimento; e para botânicos, é a parte da planta e a padronização.

Multivitamínicos. Procure as formas de vitamina A, folato e B12, e verifique se o ferro está incluído. O ferro é útil para mulheres menstruadas e desnecessário para a maioria dos homens e mulheres na pós-menopausa. Compare as quantidades de vitamina D e cálcio com o que você já obtém dos alimentos e de outros produtos, porque os multivitamínicos são a maneira mais fácil de dobrar a dose sem perceber.

Óleo de peixe e de algas. A frente geralmente diz “1.000 mg de óleo de peixe”, mas o painel informa quanto EPA e DHA isso contém, que é o número que corresponde às pesquisas. Um produto com 1.000 mg de óleo e 300 mg de EPA mais DHA é uma compra muito diferente de um com 700 mg. Verifique a forma (triglicerídeo ou éster etílico) e procure testes de oxidação ou pureza.

Probióticos. Um rótulo forte nomeia cada cepa até as letras e números após a espécie, como Lactobacillus rhamnosus GG, porque os efeitos são específicos da cepa. A contagem de unidades formadoras de colônias deve ser garantida até a data de validade. As instruções de armazenamento importam mais aqui do que em qualquer outra categoria.

Ervas e cogumelos. Verifique a parte da planta ou do cogumelo (raiz, folha, corpo frutífero, micélio), se é um pó cru ou um extrato, a proporção do extrato ou padronização, e qualquer composto marcador. Para cogumelos, uma porcentagem declarada de beta-glucana é mais útil do que um peso total. Nosso guia de café de cogumelo mostra como esses detalhes mudam o que você obtém por xícara.

Proteína, creatina e pré-treinos. O tamanho da colher-medida é o tamanho da porção, portanto, verifique quantas colheres são necessárias para atingir a dose que você deseja. Os pré-treinos merecem a leitura mais atenta de todos: cafeína total de todas as fontes e qualquer estimulante que você não consiga identificar. Se você compete em um esporte com testes, procure uma certificação esportiva.

Quando mostrar um rótulo ao seu farmacêutico

Leve o frasco, ou uma foto do painel de Informações Nutricionais do Suplemento, a um farmacêutico antes de começar qualquer coisa nova se você toma medicamentos prescritos, está grávida ou amamentando, tem uma cirurgia agendada ou está comprando um produto para perda de peso, energia ou desempenho sexual. Os farmacêuticos verificam as interações rapidamente e geralmente sem custo.

Algumas combinações surgem repetidamente. A erva-de-são-joão reduz o efeito de muitos medicamentos, incluindo algumas pílulas anticoncepcionais, antidepressivos e anticoagulantes. A vitamina K e os suplementos que a contêm podem neutralizar a varfarina. Cálcio, ferro e magnésio podem bloquear a absorção de medicamentos para tireoide e certos antibióticos se tomados ao mesmo tempo. O óleo de peixe em doses altas e alguns produtos fitoterápicos podem aumentar o efeito de anticoagulantes. A biotina em altas doses, comum em produtos para cabelo e unhas, pode distorcer alguns exames laboratoriais, portanto, informe ao laboratório antes de fazer exames de sangue.

Ler bem o rótulo torna essas conversas mais rápidas. Se você puder apontar o ingrediente, a forma e a quantidade exatos, o farmacêutico poderá lhe dar uma resposta específica em vez de um aviso geral. Essa é mais uma razão para escolher produtos com divulgação completa em vez de misturas proprietárias.

Instruções, advertências e o que “uso sugerido” realmente significa

A linha “Uso Sugerido” é a instrução de dosagem do fabricante, não uma prescrição médica. Ela informa quantas unidades compõem as quantidades no painel e, às vezes, quando tomá-las. A seção de advertências lista quem não deve usar o produto, embora a ausência de uma advertência não prove que um produto é seguro para você.

Leia as instruções em comparação com o tamanho da porção. Quando o painel lista uma porção de uma cápsula e as instruções dizem “tome de uma a três cápsulas diariamente”, sua ingestão pode ser três vezes maior do que o painel mostra. Essa faixa é comum em produtos à base de ervas e cogumelos, e importa mais para qualquer coisa com cafeína, vitamina A, ferro ou outros ingredientes em que mais não é melhor.

As advertências variam amplamente porque poucas são obrigatórias. Suplementos que contêm ferro devem conter uma advertência específica sobre overdose acidental em crianças, que é uma das raras advertências obrigatórias. Além disso, as empresas decidem o que incluir. Um rótulo cuidadoso mencionará gravidez, amamentação, uso de medicamentos e cirurgias futuras. Um rótulo sem nenhuma advertência em um produto com estimulantes ou ervas que afinam o sangue é um sinal de que a empresa não pensou com cuidado sobre quem o compra.

Instruções de horário como “tomar com alimentos” geralmente têm um motivo. Vitaminas lipossolúveis e óleo de peixe são melhor absorvidos com uma refeição, o ferro é melhor absorvido com o estômago vazio, mas geralmente é melhor tolerado com alimentos, e alguns minerais perturbam o estômago quando tomados sozinhos. Se o rótulo não fornecer orientação, um farmacêutico pode lhe dizer a prática habitual para aquele ingrediente.

Gomas, pós e bebidas: linhas extras para verificar

Gomas, mastigáveis, pós e líquidos frequentemente listam calorias, carboidratos totais e açúcares adicionados no painel de Informações do Suplemento. Verifique essas linhas e o adoçante em “Outros Ingredientes”. As gomas, em particular, tendem a conter doses menores de ingredientes ativos porque o formato comporta menos.

Uma goma típica contém alguns gramas de açúcar ou um poliol (álcool de açúcar) por porção. Duas ou quatro gomas por dia acumulam-se, e polióis como o sorbitol ou o maltitol podem causar inchaço ou fezes amolecidas em algumas pessoas. As gomas também têm a reputação de desviar das quantidades indicadas no rótulo ao longo do prazo de validade, uma vez que as vitaminas podem se degradar na matriz úmida e morna da goma; por isso, um selo de terceiros é especialmente útil neste formato.

Os pós levantam uma questão diferente: a precisão do medidor. As quantidades do painel presumem uma colher-medida nivelada de um peso declarado. Se o pó se compactar ou formar grumos, uma colher-medida cheia pode ser muito mais. Para ingredientes de dose alta, como creatina ou magnésio, uma balança de cozinha barata elimina a incerteza. Bebidas e doses líquidas (shots) frequentemente contêm cafeína de várias fontes; portanto, some todos os ingredientes que contêm cafeína antes de presumir que o número na frente é o total.

Usando o banco de dados de rótulos do NIH para comparar produtos

O Dietary Supplement Label Database do NIH é um site público gratuito que armazena o texto completo e imagens de rótulos de suplementos. Você pode pesquisar por ingrediente ou marca, comparar doses entre produtos e ver como uma fórmula mudou ao longo do tempo, tudo sem comprar nada.

Ele é especialmente útil para comparar muitos produtos em uma única categoria. Pesquise um ingrediente como “glicinato de magnésio” e você poderá analisar dezenas de rótulos quanto à dose por porção, tamanho da porção e outros ingredientes. Você também pode verificar uma versão mais antiga de um rótulo para ver se um produto foi reformulado discretamente. O banco de dados reflete o que os rótulos dizem, não o que os testes laboratoriais encontraram, razão pela qual ele se combina bem com resultados de testes de terceiros (Betz et al., 2018, J Nutr).

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre Supplement Facts e Nutrition Facts?

Supplement Facts aparece em produtos vendidos como suplementos alimentares, e Nutrition Facts aparece em alimentos convencionais. O painel do suplemento deve listar a fonte ou a parte da planta dos ingredientes botânicos e permite que ingredientes sem Valor Diário sejam listados. Produtos como barras de proteína e alguns pós podem ser vendidos de qualquer uma das duas formas, de modo que o painel informa qual conjunto de regras a empresa escolheu.

“Grau farmacêutico” significa alguma coisa em um suplemento?

Não há definição da FDA para “grau farmacêutico” em rótulos de suplementos, e nenhuma agência verifica essa alegação. Isso pode significar que as matérias-primas atendem aos padrões de monografias da USP, mas você só pode confiar nisso se um programa independente tiver verificado o produto.

Por que algumas quantidades estão em mcg e outras em mg?

Nutrientes necessários em quantidades minúsculas, como vitamina B12, vitamina D, selênio e vitamina K, são listados em microgramas. Um miligrama equivale a 1.000 microgramas. A vitamina D é frequentemente mostrada tanto em mcg quanto em UI; 25 mcg equivalem a 1.000 UI.

Os rótulos de suplementos na Amazon são confiáveis?

A Amazon exige que os vendedores nesta categoria forneçam documentação, mas o estudo de 2022 que descobriu que apenas 13 de 30 produtos correspondiam aos seus rótulos comprou todas as amostras da Amazon (Crawford et al., 2022, JAMA Netw Open). Aplique as mesmas verificações que você usaria em qualquer lugar: divulgação completa da dose, um selo ou certificado verificável e um endereço real do fabricante.

O que significa “extrato padronizado”?

Significa que o extrato é processado e testado para conter uma porcentagem definida de um composto marcador, como “extrato de raiz de ashwagandha padronizado para 5% de withanolídeos”. Ervas brutas variam de lote para lote, portanto, a padronização é o que permite comparar um produto com um ensaio clínico. Se você estiver procurando por cápsulas de ashwagandha, verifique tanto a porcentagem quanto a parte da planta utilizada.

Referências

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